Congelador Espiral

Configuración de Producto

• Congelador Espiral Simple: Compacto, flexible en la entrada/salida, diseñado para 300–3000 kg/h.

• Congelador Espiral Doble (Tipo A/B/C): Estructura de doble tambor para mayores capacidades y zonas espirales independientes (pre-enfriamiento + congelación final).

• Aire Personalizado: Soplado superior o lateral para diferentes tipos de productos.

  (Soluciones personalizadas disponibles según el tipo de producto y la capacidad.)

Tres Sistemas Clave

Sistema de Aislamiento

• Paneles sándwich de poliuretano (PU) de acero inoxidable.

• Espuma de alta presión importada para un aislamiento denso y mínima pérdida térmica.

Sistema de Transmisión

• Eje principal de tres secciones de acero inoxidable para un fácil mantenimiento.

• Correa en espiral de "casco de caballo" de alta resistencia que cumple con los estándares de ASHWORTH.

• Tuberías y aletas evaporadoras de aleación de aluminio para alta eficiencia térmica.

• Ventiladores axiales con motores impermeables de baja temperatura para un funcionamiento estable y de bajo ruido.

Título del servicio

Ventajas Clave

• Diseño ahorrador de espacio: Ocupa un 33–50% menos área en el suelo en comparación con los congeladores de túnel de la misma capacidad.

• Integración flexible: Múltiples direcciones de entrada/salida y configuraciones de diseño inferior-inferior para líneas automatizadas.

• Higiénico y de bajo mantenimiento: Diseño abierto, secado por cinta y menos piezas de desgaste.

• Eficiencia energética: Flujo de aire avanzado, evaporadores de aluminio y optimización del intercambio de calor.

Aplicaciones de Congelador Espiral

• Utilizado en líneas de producción de alta capacidad donde la congelación eficiente y la optimización del espacio son clave:

  • Aves & Carne: Pechugas de pollo, hamburguesas, tiras, salchichas

  • Mariscos: Filetes de pescado, camarones empanizados

  • Panadería & Comidas Preparadas: Pizza, panecillos, pasteles, bandejas de comidas listas

  • Postres & Bloques Lácteos: Pasteles congelados, bloques de queso

  • Líneas de productos mixtos: Pasta, granos, bandejas mixtas

Q1. ¿Cómo se dimensiona la espiral (ancho de banda, niveles, tiempo de residencia)?
A. Calculamos en función de su tipo de producto, patrón de carga, temperatura central objetivo y rendimiento requerido (kg/h).

Q3. ¿Cuál es el rango típico de tiempo de congelación?
A. 15–90 minutos, dependiendo del tamaño del producto, el embalaje y la temperatura núcleo objetivo.

Q4. ¿Cómo asegura la higiene y la limpieza rápida?
A. Evaporadores de aluminio con aletas grandes, puntos de residuo mínimos, secado por cinta, y opciones CIP (manual/semi/automático).

Q5. ¿Qué estándares cumplen sus cintas?
A. La cinta de malla de alta resistencia específica para espirales cumple con los estándares de resistencia global de ASHWORTH.

Q2. ¿Puede la espiral doble reemplazar un precooler separado?
A. Sí. Las dos torres pueden ser diseñadas para funcionar de manera independiente, combinando precooling + congelación final en una unidad para productos cocidos/listos.

Q6. ¿Ofrecen servicios de diseño completos para líneas de producción IQF?
A. Sí. Ofrecemos soluciones IQF llave en mano que abarcan la manipulación de materia prima, procesamiento, congelación rápida y envasado. Nuestro equipo también ayuda a integrar todo el equipo de pre y post-procesamiento, garantizando una configuración sin problemas, ahorro de costos y operaciones eficientes.